日本高中生研发野猪味拉面食客:腥味不大人间美味

时间:2021-02-25来源:未知作者:admin点击:
日本人对拉面情有独钟,在日本各地都有风味独特的招牌拉面,但你是否听说过野猪味拉面?近日,日本一批喜欢拉面的高中生研发出了野猪拉面,并在当地召开拉面试吃会,推广这道

  日本人对拉面“情有独钟”,在日本各地都有风味独特的招牌拉面,但你是否听说过“野猪味拉面”?近日,日本一批喜欢拉面的高中生研发出了野猪拉面,并在当地召开拉面试吃会,推广这道新开发的菜色。

  据日本NHK电视台报道,近日,鸟取县仓吉市仓吉农业高中的9名高三学生,和市内餐厅一起研究,历时半年时间,研发出了野猪味的拉面。该拉面用当地捕获的野猪骨头和肉熬制,学生们表示,野猪毁坏农作物,希望将其进行有效利用。

  12月18日,学生们和当地餐厅一起在鸟取县举办了野猪拉面试吃会。当天吸引了当地20名相关人员参与试吃。

  野猪骨头被熬制成汤汁,而野猪肉被用来制成叉烧肉。试吃会提供了3种口味的拉面:酱油味、味增味和咖喱味。参加试吃会的人们边品尝边评价道:“野猪腥味不大,骨头的汤汁也非常好吃。”“野猪出的油甜甜的,很容易入口。汤是人间美味!”

  野猪拉面研发成员之一,仓吉高中学生的西川悠理说:“我们用了月桂和大蒜来消除野猪的腥味。我们对野猪拉面充满信心,希望更多的人能吃到这种拉面。”(海外网/王珊宁 实习编译/张素慧)

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