第一个客家祭祖 中午饭吃到天黑

时间:2021-04-14来源:未知作者:admin点击:
早报讯(记者李洹莹摄影雷湘虎)龙泉驿区柏合镇钟氏家族,是移民成都的第一个客家家族,昨(5)日是清明节,六百多名来自成都各地的钟氏家族后裔,在有二百多年历史的钟家大瓦

  早报讯(记者李洹莹摄影雷湘虎)龙泉驿区柏合镇钟氏家族,是移民成都的第一个客家家族,昨(5)日是清明节,六百多名来自成都各地的钟氏家族后裔,在有二百多年历史的钟家大瓦房举行了祭祖仪式。

  据钟家后人钟永林说,钟氏家族是移民成都的第一户客家人,清乾隆二十五年(1761年)移居龙泉柏合镇。乾隆三十三年(1769年)兴建了钟家大瓦房,据家谱记载,目前已传至第120代人。钟家大瓦房里有九天十八井,大小房间共104间,人丁最多时,有三百多人在大瓦房里共同生活。

  “姜汁热窝鸡、夹沙肉、东坡肘子、柏合豆腐皮……”一道道色香味俱佳的菜肴看得人口水直流,这就是祭祀活动中最让人期待的环节,中午12点,钟氏家族共吃坝坝宴,吃坝坝宴也是祭祖的活动之一,并且已经持续了20多年。坝坝宴以“九斗碗”为主打,“九斗碗”又称“九大碗”,但并非一定是九道菜,只因“九”是客人的吉利数而笼统称之。鞭炮声后,19道极具特色的菜肴摆上了桌,然后每一桌按照钟家的规矩开始轮流喝“关酒”(用大碗装满酒,一桌的人轮流喝,以示一家人不分彼此),气氛热闹而亲密。这顿热闹饭将一直持续到天黑时分。