清蒸芙蓉蟹的做法

时间:2019-11-25来源:未知作者:admin点击:
用竹筷插进活的螃蟹腹腔致其安乐死,然后再解掉捆绑的绳子,清洗干净后剥开蟹壳,去除两眼中间的胆囊和蟹肉部位上的肺鳃,将螃蟹剁成4瓣,重新拼好盖上蟹壳。 3.将螃蟹摆在盘子

  用竹筷插进活的螃蟹腹腔致其“安乐死”,然后再解掉捆绑的绳子,清洗干净后剥开蟹壳,去除两眼中间的胆囊和蟹肉部位上的肺鳃,将螃蟹剁成4瓣,重新拼好盖上蟹壳。

  3.将螃蟹摆在盘子里,倒入鸡蛋液,撒一些葱头,大火蒸15分钟。出锅时撒葱花。原味清淡,鲜美无比的芙蓉蟹完成啦!

  无油、不放过多的辛辣调味料,保持原汁原味,所有营养物质被鸡蛋羹吸收包裹着,是这道菜品的一大亮点!